为白色不透明的蜡状固体，密度为2.13?。其分子量为40.00，熔点为318?℃ (591 k)，片碱价格，沸点为1388?℃ (1661 k)。水中溶解度为111 g/100 ml（20 ℃），中溶解度为238 g/l，---中溶解度小于139 g/l。片碱运输和贮存：工业用应存放在干燥的仓库内，避免破损、污染、受潮及与酸接触，运输时防止撞击，运输和贮存过程中不得影响产品。片碱的生产工艺流程一般是采用间歇法锅式蒸煮工艺制得合格的熔融碱，将该熔融碱送至溶碱高位槽，再将其自高位槽经调节流量加入片碱机下部的弧形碱槽。
从性质上来讲片碱是属于一种对人体有害的化学产品，主要应用于轻工业生产和化学工业生产，但是它分食物片碱和工业片碱，亳州片碱，食物片碱顾名思义是对食物进行处理的一种产品，接下来就给大家讲一下食物片碱和工业片碱的差异。
1.用处不一样：工业片碱被广泛应用于水处理。在污水处理厂，片碱厂，片碱能够通过中和反应减小水的硬度。在工业范畴，是离子交换树脂再生的再生剂；食物片碱归于食物加工助剂，适用于食物加工、皮蛋出产、海产品干货浸泡、食用油出产、香精香料焦糖色及制药工业和调味品出产，在食物工业上首要作为酸度谐和剂，片碱多少钱一公斤，一起也可用做酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用处。
食物级片碱则首要用于食物加工容器清洗，消毒等。苦直接用于食物类产品加工应恪守相关卫生规则。
2.纯度不同：食物级片碱是指naoh含量和杂质含量均达到食物添加剂naoh规范gb5175-2008的各项规范，首要用于食物加工、皮蛋出产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品出产。
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