从性质上来讲片碱是属于一种对人体有害的化学产品，主要应用于轻工业生产和化学工业生产，但是它分食物片碱和工业片碱，食物片碱顾名思义是对食物进行处理的一种产品，接下来就给大家讲一下食物片碱和工业片碱的差异。
1.用处不一样：工业片碱被广泛应用于水处理。在污水处理厂，片碱能够通过中和反应减小水的硬度。在工业范畴，是离子交换树脂再生的再生剂；食物片碱归于食物加工助剂，适用于食物加工、皮蛋出产、海产品干货浸泡、食用油出产、香精香料焦糖色及制药工业和调味品出产，在食物工业上首要作为酸度谐和剂，一起也可用做酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，片碱生产批发，具有广泛的用处。
食物级片碱则首要用于食物加工容器清洗，消毒等。苦直接用于食物类产品加工应恪守相关卫生规则。
2.纯度不同：食物级片碱是指naoh含量和杂质含量均达到食物添加剂naoh规范gb5175-2008的各项规范，首要用于食物加工、皮蛋出产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品出产。
蒸汽进入熔融碱沿线的设备、管道，影响了碱浓度。终浓缩器﹑熔融碱罐、片碱机及熔融碱管道，在工艺设计上均采用中压蒸汽伴热，如果阀门泄漏，蒸汽可能进入熔融碱系统，这样就会导致片碱浓度降低。为此打开终浓缩器蒸汽包封，对熔融碱罐、片碱机及熔融碱管道进行蒸汽吹扫，未发现蒸汽泄漏。为此，排除了蒸汽阀门内漏对片碱浓度造成的影响。
滚筒的表面影响当滚筒旋转通过弧形锅时，表面会粘附一层熔融碱，此时约400℃的熔融碱温度迅速下降，结晶、固化，并且体积很快收缩，工业级片碱，滚简表面变脆，一般情况下会稍稍鼓起，使碱片与滚筒表面存在一空气层，此时用调整转速或其它措施均不能使碱温进一步下降。在滚简表面开燕尾槽就是为了解决这个问题。当滚筒表面的碱片被铲下时，安徽片碱，每条槽中仍充满了结晶碱，当滚筒再次经过弧形锅时，表面又有碱膜生成，片碱厂家联系方式，此时槽内的结晶碱和表面的碱膜相互粘结在一起，由于燕尾槽的碱起着粘附的作用，使冷却结晶固化的碱片难以从表面鼓起，即不存在空气层，从而增加了冷却效果。片碱机滚筒表面燕尾槽表面被长期磨擦，已经没有了燕尾槽，仅存浅浅的凹痕，碱膜在滚筒表面无法---地粘附，有时大块鼓起，这也是影响碱温高的原因之一。
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