纯---一般为无色油状液体，密度1.84 g/cm3，沸点337℃，能与水以任意比例互溶，同时放出大量的热，使水沸腾。加热到290℃时开始释放出，较终变成为98.54%的水溶液，在317℃时沸腾而成为共沸混合物。---的沸点及粘度较高，是因为其分子内部的氢键较强的缘故。由于---的介电常数较高，因此它是电解质的---溶剂，而作为非电解质的溶剂则不太理想。---的熔点是10.371℃，加水或加均会使凝固点下降。

 无水碳酸钠用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬镀层和退除铬的氧化膜等，亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中。基本化工原料之一，用途广泛，是玻璃、肥皂、洗涤剂、纺织、制革、香料、染料、---等的重要原料。定量分析中标定酸液的基准。